domingo, 1 de mayo de 2011

Historia y supersticiones

 Historia

El nombre de Chiapas proviene de la palabra Chiapan o Tepechiapan, forma en que se designaba a la antigua poblacion indigena de los chiapanecas, y cuyo significado es " Cerro de la Chia" o "Agua debajo del Cerro". Los conquistadores, al fundar dos ciudades en la region, Chiapa de los Indios y Chiapa de los Españoles, adoptaron para ambas el nombre de Provincia de las Chiapas. Pero su historia es aun mas antigua. 





supersticiones 

Los chuparrosas o colibríes son amuletos muy efectivos para atraer el amor y la buena suerte. En los puestos de los mercados los venden disecados, atados con cintas de color rojo, y deben llevarse entre la ropa o en el pecho para asegurar amor y pasión inextinguibles





¡ Ven y conoce el estado donde vive la naturaleza!






Localizacion




 Chiapas se localiza al sureste de México; colinda al norte con el estado de Tabasco, al oeste con Veracruz y Oaxaca, al sur con el Océano Pacífico y al este con la República de Guatemala. Al norte 17°59', al sur 14°32’ de latitud norte; al este 90°22', al oeste 94°14' de longitud oeste.
Colinda al norte con Tabasco; al este con la República de Guatemala; al sur con la República de Guatemala y el Océano Pacífico; al oeste con el Océano Pacífico, Oaxaca y Veracruz-Llave.

Lingüística

El idioma predominante y oficial es el idioma español.
Las lenguas de origen maya habladas en Chiapas son: 
  • chol, 
  • tojolabal, 
  • tzeltal,
  • tzotzil,
  • mam y lacandón, 
emparentada con lenguas mayenses de la península de Yucatá.




Ropa tipica


 El traje típico de "chiapaneca" como pueden ver es muy diferente al de la zona tehuana. Aunque ambos llevan mucho bordado, los motivos son diferentes y en el caso de Chiapas siempre llevan MUCHOS colores, ya sea en hilo o listón. La "chiapaneca" describe la riqueza de la flora y la fauna sobre la selva lacandona (por eso es de color negro).




Fiestas patronales

 " Fiesta patronal Niño de Atocha"

  • Dentro de las fiestas que se viven en la capital chiapaneca, se encuentra una de las más representativas por su historia y tradición, la cual hace honor al patrón del “Niño de Atocha”.
  • Las actividades de la “Fiesta Patronal Atocha 2011”, contemplan: música de rock, marimba, baile folclórico, baile moderno, juegos mecánicos, carrera pedestre, fútbol rápido, coronación del “Niño de Atocha” por parte de las niñas; Irene Hernández, y Wendy Hernández, entre otras acciones organizadas por los lugareños.
  • Para el cinco de enero se llevará a cabo: entrega de zomes, y presentaciones artísticas; para el último día de celebraciones se hará la coronación de la “Reyna de los niños”, entrega de juguetes, y la presentación del grupo de Tahitiano “Tevarua-api” (seis de enero).
  • En la fiesta patronal del Niño de Atocha hay desde los tradicionales antojitos, vendimias, juegos y música con lo que los tuxtlecos convivieron en familia y en un ambiente de tranquilidad.





Fiesta de la Santa Cruz ( 3 de mayo)




La celebración de la fiesta de la Santa Cruz, tiene su origen en la Fe cristiana. Esta festividad tiene el propósito de venerar la cruz como máximo símbolo del cristianismo católico: Cruz - Dios Padre, y Cruz - Espíritu Santo. Veneramos a la cruz y se realizan bailables.





Tradiciones


  • 2 de febrero) Día de la Candelaria
La fiesta de Candelaria es la celebración más antigua que moviliza a los católicos; los fieles van al encuentro de las tradiciones que les ha dado identidad, pero también van en busca de la paz y para afianzar su fe en el creador.





                                
  •   Fiesta del Señor de Esquipulas (3-15 de enero)
 
 La devoción más importante de Centroamérica tiene en Chiapas celebraciones en varios poblados. Con las peregrinaciones al santuario del Cristo Negro en Guatemala, parten también muchos chiapanecos.
En las calles de Villaflores pueden verse los danzantes Parachicos que recuerdan el origen de los fundadores de la ciudad que procedían de Chiapa de Corzo. 
 
 

 

 Sentada de niño (Todo el mes)

El primer mes empieza con las "sentadas de Niño", donde se le canta al nuño Dios, ya sentado con una pequeña silla y vestido; los anfitriones o padrinos de los niños entregan una pequeña colación consistente en mistela y hojuelas con temperante o miel y tradicionales tamales.
 

  



31 de enero-5 de febrero

  1. La festejan con música y danzas tradicionales. Con una participación mayoritariamente femenina.

      

     Feria comercial( 20 de febrero)

  2. Exposición agrícola, ganadera y artesanal.


  1. Día de todos los santos y Día de Muertos

    (1 y 2 de noviembre)


    Se colocan ofrendas en las tumbas en honor a los fieles difuntos; se preparan platillos especiales como parte de las ofrendas, se decoran altares con velas y flores, junto a los cuales los familiares pasan el día acompañando a sus muertos y rezando por sus almas.



      
     
    Feria Chiapas  (Finales de noviembre y principios de diciembre) 
     
     
     
     
     Es la principal Feria comercial de la capital y una de las más sobresalientes de la región del Sureste de México.  
     
     
    Día de la Virgen de Guadalupe  (12 de diciembre)

 
 


 
En este día se celebra a la patrona de México, con misas especiales, serenatas a la Virgen, peregrinaciones que llegan a la capital, Tuxtla Gutiérrez, a la iglesia de Guadalupe, provenientes de todo el estado. La Guadalupana también es celebrada en grande su barrio en San Cristóbal de Las Casas, los festejos salen de la plazuela y baja al centro de la ciudad por la Calle Real de Guadalupe.
 

sábado, 30 de abril de 2011

Gastronomia







En Chiapas hay diversidad de platillos autóctonos por mencionar algunos como son:
  •  Frijol escumite con chilpiín,
  •  frijoles negros con carne salada de res,
  •  tanate y chumul,
  • caldo de shuti,
  • chanfaina estilo Soconusco,
  • estofado de pollo,
  • tamales de iguana,
  •  armadillo guisado,
  • tamal de jacuané,
  •  nacapitu, cuchunuc,
  • putzatzé, yumimujú,
  •  picte de elote,
  •  toro pinto y caldo de sihuamonte,
  • mole de guajolote o el palmito de coroso,
  •  chaya, chipilín y hierba mora,
  • caldo de chipilín, carne asada y longaniza,
  • frijoles en sus diversas modalidades, 
  •  tamales de chipilín, de elote, de bola, de carne con verdura,
  • el casquito,
  •  la tortuga con pollo,
  • tortuga en mole,
  • pescado y mariscos.

No te resistiras a probar lo mejor en gastronomía...

...solo aquí en chiapas.






También se preparan exquisitas bebidas como:
  •  el agua de Chicha y el pozol reventado, 
  • pozol negro y blanco,
  •  cacao, pinol y taberna,
  • agua de naranja,
  • tamarindo, papaya,
  •  tascalate, atol agrio,
  •  pinole, o, si lo prefiere,
  •   chocolate.





¡ No lo pienses ven y disfruta!

lugares turisticos

cañón del sumidero


Visitar este sitio, es conocer más de la historia de Chiapas, como por ejemplo a través de la leyenda del lugar, que cuenta que en enero de 1527, la expedición encabezada por el capitán Diego de Mazariegos, llegó a Tochtla (hoy Tuxtla Gutiérrez) y al día siguiente, arribaron a Soctón, donde invitó a los indígenas a pagar tributos.
 bellezas naturales únicas, formadas en las mismas paredes del cañón, como son el Árbol de Navidad y la Cueva del Silencio, además de diversas cascadas.
Se desarrollen actividades de ecoturismo, aventura y diversión. Es el sitio ideal para diversos escaladores que han conquistado sus paredes; para los observadores de aves que aquí encuentran especies raras.

San Cristóbal de las casas






Es una de las ciudades coloniales más bellas de México. Por sus adoquinadas y apacibles calles flanqueadas por casas de grandes alerones de teja roja, con patios llenos de flores, se descubren monumentos religiosos con influencia de arte virreinal México y del centroamericano, lo que le da un peculiar carácter fronterizo. Indígenas de pueblos aledaños llegan a ofrecer en los bulliciosos mercados de la ciudad, textiles, cerámica, frutas y hortalizas.

 Ven y conoce las cascadas mas encantadoras

Cascada agua azul

Forman cañones no muy profundos con acantilados verticales que dan origen a sus cascadas blanquiazules. Este es uno de los mejores lugares para practicar la fotografía, el excursionismo, el campismo y actividades acuáticas.

 


Cascada de aguacero



Aquí es un ámbito adecuado para la práctica del turismo de aventura y el ecológico, Podrás ejercitar el senderismo, acampada, escalada, ciclismo montaña incluido. El nombre obedece a que el río La Venta, cuyas aguas forman la cascada, se precipitan en tenues y altas cortinas de 75 metros de altura, creando un verdadero aguacero.


Cascada de Misol - ha  






Por su agradable entorno natural y por la facilidad de su acceso, este atractivo tiene todos los elementos para realizar actividades ecoturísticas.
Es conveniente utilizar indumentaria fresca y cómoda pues normalmente el clima es caluroso. Cuenta con servicio de cabañas, si usted piensa hospedarse en las cabañas, le sugerimos reservar con anticipación.


Conocer nuestros lagos es... estar ¿Asi? o mas cerca de la naturaleza...

Lagos de colon


Lagos de Colón es un sitio ideal para los amantes del ecoturismo, ya que pueden combinar el excursionismo y campismo, con actividades deportivas y contemplativas de flora y fauna; de igual forma, es un magnífico lugar para los aficionados a la fotografía.
"un sitio de salvaje e incomparable belleza", este lugar reune tanto belleza natural como interés arqueológico. En él, el río Lagartero forma una gran cantidad de pequeños lagos intercomunicados por canales y cascadas, los que, con una gran transparencia en sus aguas, mezclan tonalidades verdes y azules.


Lagos de montebello


Los lagos son relacionados con la acción de las aguas subterráneas sobre las rocas calizas, famosas por los colores de aguas, estos se deben a varios factores, entre los cuales se cuentan los tipos de suelos del fondo, la vegetación y la refracción de la luz.
Junto a ellos existen algunos  servicios y además, la posibilidad de hacer excursiones hacia San Rafael, un arco natural de bajo del cual  las aguas caudalosas de una arroyo desaparecen repentinamente en el subsuelo, y varias grutas.





No te puedes quedar con las ganas de visitar las Ruinas Arqueologicas...


Templo de las inscripciones y Tenam puente...

 La losa que lo cubre, como los muros de la cripta, están decorados con bajorrelieves que muestran, entre otras cosas, la muerte de Pacal y su descenso al inframundo, donde toma la identidad.
 Destacan la presencia de tres juegos de pelota, por lo que se coloca como el único sitio hasta ahora reportado con el mayor número de canchas en su Acrópolis dentro de los Altos Orientales.

Yaxchilan






Yaxchilán es el prototipo de una ciudad perdida en la jungla; localizada en la margen izquierda de un caprichoso meandro del Usumacinta, se encuentra elevada mas de diez metros sobre el nivel medio del río, ocupando una posición central en la Selva Lacandona. Su origen se remonta a unos dos mil años, cuando un grupo de hombres se establecieron formando una aldea que al paso de los siglos, transformaron en una de las ciudades más bellas.


 Puerto Chiapas




Puerto Chiapas ofrece un sitio estratégico en el sureste mexicano a los interesados en manejar sus productos a través del Océano Pacífico.
Además de eso Puerto Chiapas ofrece a quienes buscan un contacto cercano a un mundo místico, exótico y natural, la puerta a un lugar mágico con fascinantes recorridos de la zona, disfrutando de inigualables bellezas naturales, turismo alternativo, ecoturismo y arqueología.

 

¡Ven a Chiapas ! tu aventura, esta por comenzar...